La giornata di ieri, organizzata da Confartigianato Imprese Enna con il patrocinio del Comune, presso la Galleria Civica, ha celebrato le tradizioni culinarie legate alla festività di Santa Lucia.

Protagonisti sono stati l'IPS “Federico II” e l'Associazione Cuochi Ennesi, che hanno realizzato show cooking accompagnati dall'attrice Cettina Salamone. L'evento ha trasmesso ai giovani delle scuole primarie il valore delle tradizioni culinarie, rivisitate in chiave moderna.

Il pomeriggio è stato allietato dalla Broadway Musical Academy, mentre i cittadini hanno potuto gustare gratuitamente cuccia e arancini preparati dalle aziende artigianali aderenti a Confartigianato e alle associazioni pasticcieri e celiaci.

Il presidente provinciale di Confartigianato, Pietro Barreca, ha sottolineato l'importanza di tutelare e valorizzare le competenze e le tradizioni culinarie, autentico patrimonio del territorio.

L'evento è stato reso possibile grazie al contributo di numerose locali, che hanno esaltato i sapori della tradizione con prodotti d'eccellenza.

Un'iniziativa che ha saputo coniugare gusto, cultura e convivialità, rinnovando il valore della tradizione.