Il Consorzio della Mandorla di Avola apre una nuova stagione con la nomina di Francesco Midolo come direttore. Imprenditore nel settore della ristorazione, Midolo ha già avviato incontri con i produttori, sottolineando l'importanza della collaborazione per il rilancio del settore.

Dopo anni di difficoltà, il prezzo della mandorla ha superato i 2 euro al kg, segnando un traguardo significativo. Tuttavia, Midolo ribadisce che questo deve essere solo l'inizio di un percorso volto a valorizzare ulteriormente il prodotto e garantire benefici concreti ai produttori.

Tra le iniziative strategiche del Consorzio, vi è il lancio di una nuova campagna di comunicazione a metà aprile, mirata a rafforzare l'immagine della Mandorla di Avola a livello nazionale e internazionale. Inoltre, è prevista la partecipazione alle più importanti fiere agroalimentari per espandere la rete commerciale e conquistare nuovi mercati.

Il presidente del Consorzio, Giorgio Cappello, evidenzia l'impegno attuale nell'ampliamento della base sociale, rendendo il Consorzio più attrattivo per i produttori e rafforzando la collaborazione con affiliazioni e università. Midolo, infine, invita tutti i produttori ad unirsi a questa iniziativa per consolidare il valore del prodotto e garantire un futuro sostenibile nel settore.