Uno studio pubblicato su *BMJ Evidence-Based Medicine* conferma che il miele è più efficace dei farmaci da banco, come sciroppi per la tosse, analgesici ed espettoranti, nel dare sollievo a tosse, mal di gola e infezioni delle vie respiratorie superiori. Condotto dai ricercatori dell’Università di Oxford, lo studio analizza 14 ricerche precedenti, coinvolgendo 1761 individui, compresi bambini. I risultati suggeriscono che il miele potrebbe anche rappresentare una valida alternativa agli antibiotici, spesso inappropriati per infezioni virali, contribuendo a ridurre la resistenza agli antibiotici.

 **Il miele siciliano: un’eccellenza millenaria**
La Sicilia, con una tradizione millenaria di apicoltura, produce mieli tra i più pregiati al mondo. Il miele siciliano si distingue per la qualità e l’unicità delle sue varietà, come il miele di zagara, carrubo, castagno, timo, cardo e agrumi. L’ape nera sicula, una specie autoctona, contribuisce a rendere questo prodotto unico.

Tra le zone più rinomate per la produzione vi sono i Nebrodi, il Trapanese, il Palermitano e i comuni di Sortino e Zafferana Etnea, fondatori dell’associazione nazionale *Le città del miele*.

 **Il miele Ibleo: un simbolo dell'antichità**
Il miele dei Monti Iblei, noto fin dall’epoca greca e romana, è celebrato per le sue qualità straordinarie. Prodotto principalmente dal timo selvatico, è riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T.) e Presidio Slow Food. La città di Ibla, legata simbolicamente all’ape, ne fece un simbolo culturale, tanto che il miele divenne sinonimo di dolcezza e poesia. Oggi il miele Ibleo rappresenta una testimonianza dell’eccellenza siciliana.